طريقة عمل أم علي
عن الوصفة
طريقة عمل أم علي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 500 غرام عجينة البايستري
- 170 غرام قشدة، أي علبة
- 370 غرام حليب مكثف محلى
- 4 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 3/4 كوب سكر
- 1 كوب لوز، جوز، فستق حلبي، بندق.
- 4 ملعقة كبيرة جوز الهند
- 1/4 كوب زبيب
طريقة التحضير
-
1
تقطع عجينة الباف بستري بعد رقها ثم تخبز في الفرن بدرجة 170° حتى تتحمر من الجهتين.
-
2
يغلى الحليب السائل على النار مع القشدة، الحليب المكثف، الفانيلا، الزبدة والسكر وتترك تغلي على نارهادئة لمدة 5 دقائق.
-
3
تخلط المكسرات وجوز الهند والزبيب جيداً.
-
4
في طبق زجاجي ضد الحرارة، يوزع نصف كمية من فطيرة الباف بستري ثم 3/4 كمية خليط المكسرات فوقها.
-
5
يوضع ما تبقى من قطع الباف بستري فوق المكسرات وتشرب بعناية بخليط الحليب كاملاً، يرش فوقها كمية المكسرات المتبقية.
-
6
توضع في الفرن على الرف المتوسط لمدة 7 دقائق على180° حتى تتحمر، تقدم ساخنة أوباردة.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
